豆腐这样做最美味,教你这个新吃法,嫩滑鲜美
发布时间:2022-07-06 19:05:32
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来源:皮影厂家
豆腐这样做最美味,教你这个新吃法,嫩滑鲜美
中国的餐桌上可以说只有你想不到,没有你吃不到的东西。中国地大物博,所以物产相当丰富,我们可以吃到天南海北的不同美味,有一样食材,火遍大江南北,而且很多大厨也喜欢拿它做菜,这就是豆腐,豆腐也是中国自古至今很受欢迎的食物了,那么随着时间的迁移,豆腐的吃法也是多种多样了,豆腐这样做最美味,教你这个新吃法,嫩滑鲜美,上桌几分钟被吃光。说到豆腐很多人都选择炖豆腐,这样就太普遍了,今天小编介绍一道凉菜,豆腐配上皮蛋,也是很受欢迎的,这菜就是皮蛋豆腐了。具体做法就和小编一起看看吧。
皮蛋豆腐
By梦想1330
配料:
松花蛋2个、内酯豆腐一盒、尖椒1根、米醋适量、生抽适量、香油适量、白糖适量
烹饪步骤:
1.原料准备好
2.豆腐放在盘子里切薄片
3.皮蛋剥开皮
4.把皮蛋切碎
5.尖椒切碎,放入调料,腌2分钟
6.把皮蛋放在豆腐上,把腌好的尖椒一起浇在,就可以享用啦
烹饪小贴士:
第一,豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购;第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;第三,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购;第四,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。
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