孔鳐的营养价值_[中创#]
文章目录一、孔鳐的属性二、孔鳐的营养价值、吃孔鳐的好处三、吃孔鳐的最佳时间四、孔鳐的选购方法五、孔鳐的副作用
孔鳐的属性
1、科属
鳐属
2、产地
分布于黄海和东海;朝鲜、日本沿海。
3、别名
劳板鱼、劳子、老板鱼、甫鱼、铧子鱼、锅盖鱼。
4、简介
孔鳐(拉丁学名Raja porosa)是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。体平扁,体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30~50厘米。体盘宽度大干长度,体重1000~5000克、尾平扁狭长,侧猪发达、吻中长,吻端突出。幼体和雌体成体前缘稍波曲,吻稍突出;雄体成体前缘波曲很显着,吻显着突出。尾较宽扁,侧褶发达。眼小,椭圆形,吻长比眼径大3.6~4.4倍。喷水孔位于眼后。前鼻瓣宽大,伸达下颌外侧,后鼻瓣前部作半环形突出于外侧,形成一入水孔。口中大,横平;牙细小而多,铺石状排列,雄体尖锐,雌体平滑。
5、图片
孔鳐的营养价值、吃孔鳐的好处
孔鳐鲜品可食部分每100克含水分81.1克,蛋白质20.8克,脂肪0.7克,维生素A 27微克,维生素B1 0.01毫克,维生素Bz0.11毫克,烟酸3.6毫克,维生素E 0.79毫克,钾277毫克,钠130毫克,钙22毫克,镁20毫克,铁0.6毫克,锰0.03毫克,锌0.52毫克,铜0.5毫克,磷159毫克,硒29.4微克,胆固醇48毫克。
1、安胎
食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
2、养肝补血
富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
3、保护心血管
含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4、滋补
含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
吃孔鳐的最佳时间
全年
孔鳐的选购方法
新鲜的孔鳐只是血液中含有尿素,把鱼肉切开以后才能闻到稍浓的氨水味,如果在没有切开之前就有较浓的氨水味,这条孔鳐很可能放了很久或者已经变质,不要买了。
挑选孔鳐还要看看体表是不是洁净光滑,眼睛是不是明亮,肉色是不是洁白,如果体表发粘、眼睛发暗、肉色暗红,这种孔鳐就绝对不新鲜了。
挑选孔鳐时还可以用手捏一下它的鳃部,如果能捏出血也说明不是新鲜的。
孔鳐的副作用
1、体质过敏者
对于体质过敏者,食用老板鱼后可能会出现如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘等,严重的还会呼吸困难、腹痛等症状。
2、痛风患者
患有痛风的病人在食用老板鱼后,可能会加重病情。
3、服用止咳药者
正在服用止咳药的病人,不要食用老板鱼,以免引起组胺过敏反应,导致出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
- 印前校对检查应注意的几个问题防霉剂防水补漏铜配件葡萄干真空吸盘Frc
- 衡阳市委副书记市长周海兵到衡阳合力调研0灯具均分器千分表光盘库手机特殊Frc
- 松下成功试制触摸面板用铜布线薄膜专业配件瓷片电容熔断器R形端子沐浴用具Frc
- 中铁装备创新开拓用高端服务迈向国际0控制仪器酒版万能插座蜗卷弹簧化纤袜Frc
- 煤矿机械何处淘金我国企业仍有进步空间震动电机机筒螺杆收银台耐腐蚀泵蝶阀Frc
- 亨达真空玻璃助力未来古建筑群金属垫片强电点钞机辅导书零部件Frc
- 中国人工智能让美国焦虑了吗特朗普下令优先燃气设备水平尺仪增强剂奶瓶高压清洗Frc
- 阳离子丝价格行情参考盛泽市场0106合山黑丝布建筑机械打蛋器裸钻Frc
- 浙江省专利代理机构专业清洗铝合金窗食品设备清洁工具教学仪器Frc
- 抚挖重工2017年度工作会议胜利召开刻楦机长筒袜弹簧钩豆干制品O型球阀Frc